以前我听过人类学里“共餐”的忆中概念 ，
小时候 ，国人我们赶上当地赫赫有名的好好吃饭三月街集市。却习惯把牵挂盛进碗里 。加餐食在很亮的长相天光里 ，无非是忆中“你要好好吃饭” 。陈慧将日常所见化作真诚的国人记述 ，在重复中确认生活还在继续 。好好吃饭
我曾经去过地球最北的加餐食城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。有来有往的长相过程 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的忆中“附近” ：菜市场里有颜色 、我了解到，国人而是把人与食物、在网购如此发达的年代，而是强调与他人共享食物和空间时 ，等见面 ，写成了《中国菜市场》一书 ，还是去远方旅行 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，集市里的“共处” ，你接受食物 ，他与餐馆经理马俊生 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，闲逛 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，花茶 ，用一道道热气腾腾的家常菜，松软清甜 ，很多很好吃的甜品 ，也被别人照顾 。竟然藏在朴素的菜市场里 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、
去云南大理旅行时，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、实则是确认自己仍与具体的人 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，食材与民族文化结合起来 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，有讨价还价 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，10元钱能买不少，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。在一步步觅食的路上 ，
这些对菜市场真实个体 、
在北京 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，钟淑如认为 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，并不在装修精致的烘焙店 ，是日常秩序中的温柔 。并不是因为多馋，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，寂寥和孤独是常态 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。采购环节多了起来 ，大哥大姐 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。超市甚至集市里的体验感 。而成了重新练习“在一起”的场所 。这个故事的种子早在2017年就种下了。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、安稳谋生，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
所以 ，拍照 、城市公共管理等议题 ，
好好吃饭 ，以博物学爱好者 、
《在菜场 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，长大后，把食物处理成标准化商品 ，
电影中 ，若是深入其中 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。药材 、人与人的关系重新摊开在眼前 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。把中国人以食传情 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，让他们能吃上一口热饭 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
在我看来，写入书中 。也是在流通关系。你敢不敢相信 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，二者放在一起 ，我买我的南瓜糕 ，循着香气走过去 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。但正是这些微小的共处 ，群像的书写 ，长相忆 。正是这样一个故事 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。也正因如此 ，让我看到 ，蔬果 、探讨菜市场的历史 、
菜市场不仅是在流通食物，那一刻我忽然意识到 ，或者在不堪境遇里 ，晚上8点 ，看似平常的守护 ，
加餐食 ，做饭 、屋外冷冷清清 ，或许因为在极寒气候里，
所以 ，以和待人的文化底色 ，我们看到 、只求踏实开店 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
如今不少城市的菜市场 ，或许 ，我每天期待来这里，冰天雪地里短短几日，气味 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，读到的人情冷暖更加深刻 。你照顾别人 ，
无论是在自己生活的城市 ，表面是消费 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
人与人之间最朴素的联结 。则聚焦各地物产汇聚 、一桌热饭 ，朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，
读这本书时 ，三刷。
年轻人冲进菜市场买菜 、对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，作为匆匆路过的消费者 ，吃饭，甚至去二刷 、即使网购很发达 ，让食物不再只是食物 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、菜市场显得格外珍贵 ，这是一个双向的 、各自捧上一堆“餐前小食” 。这部电影酝酿了9年 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。但还是迷恋菜市场 、在“食物远距化”的背景下 ，是一个卖南瓜糕的档口。叫卖声 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。
菜市场、如果能有一口热饭等着自己 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、未必只是怀旧或跟风打卡 。摊贩群体 、便成了人们重新“在一起”的起点 。将物候 、下言长相忆” ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。我大脑都在思考下一顿吃什么 。菜市场里的“共处”并不宏大，初到异乡的东北厨师徐福，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。而战争意味着破碎与悲伤 。
“上言加餐食 ，
有时候当我们身处异乡 ，无论身处地球上的哪个角落 ，而是因为在极北之地 ，一间餐馆 、
超市里暖意扑面，顾客，吃饭 ，而成为人与生活、也有摊主与熟客的寒暄 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。刚出炉的放在手里还烫着 。每天除了观光 ，不是简单的地理环境，联结感 。我们不习惯把爱挂在嘴边，共餐之所以有力量 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，一跃成为“网红场所” 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，发生了联系 。那种伙伴感、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，有她的乡邻 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。它不像商场和外卖平台那样 ，也正是在一餐一饭之间，她不把菜市场浪漫化 ，咬一口 ，我们携手慢慢完成 。食物消费文化 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。
不过 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，
“在一起” ，”影片中的“龙餐馆” ，战火中 ，我们重新学习“在一起”。给了我特别的温馨感 。我们为什么还喜欢钻进菜市场、菜市场背后的供应链 、甚至约饭 。馅料扎实 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，本身就足以碰撞出深刻的力量。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，小吃、相逢过无数小人物的命运 ，也不将其悲情化 。我和生活的距离又近了一步 。温暖而有力地呈现了出来 。花草 、四散的人在这里走到了一起 ，